1.普通に料理– category –

　なんかのTVでやってて、調べたらLOTTEの公式レシピが出てきた、ので作ってみた。 　豚ブロックが意外と高いことが判明。この時点でできあいを買った方が、絶対いいということがわかった。　ネギと生姜の薄切りは、肉の臭みをとるため、卵は一緒に入れて...

　TV（秘密のケンミンショー）で、冷やしたぬき蕎麦が岐阜のソールフードなんだと。　たしかに、更科の冷やしたぬき蕎麦は美味しい。けど、ソールフードと言っていいのかどうか、作ってみた。　ちなみに、冷やしたぬきの天ぷらいりダブル、って、注文する...

　Biancaさんに看板を頂いたので、余っていたセロリで、イタリアンサラダを作ってみた。 　頂いた元絵がこれで、 　何に、どうやって書いたのでしょう。筆あとものこって、チャンとアートしてます。ビアンカさんにこんな才能があったとは思いませんでした...

　前回の8月8日に作った納豆炒飯がイマイチだったので、作り直してみた。 　材料は前回と同じ。　明方ハムが冷蔵庫にあったので入れてみた。　ここが一番違って、セロリをわざわざ買ってきた、これでTVの明日香レシピとほぼ同じに。　カミさんは、”またか...

珍しく乗り込んできた nana 　涼しいとこでぐたっとしてるのに、下痢も止まって、良くだべます。 　さて、ちかごろ流行りの、こめ油、安いものなのでサラダ油との違いがよく分かりませんが、使ってます。 　プランターのなすも、小ぶりながらかきょうです...

暑すぎて、野外活動は危険すぎる、ので。 冷蔵庫の掃除を兼ねて 千切り、卵は分けとく。 スーパーの100円千切り 全部入れる 混ぜて粉をふって また混ぜる 塩コショウ・コンソメ粉混ぜて焼く 焦げ目がついたら裏返して卵黄が一個つぶれた 　たっぷりチーズ...

二度目は、自獲りナスで、もっと野菜たっぷり。 　どうも似てると思ったら、ジャガイモもナス科ナス属だそうで、この花そっくりですわ。 　遅れてたくさん実りそうな気配になって来ました。 　100円のズッキー二が旬で大きすぎ、自獲りナスが貧相です。 　...

ふつうにお浸しでは面白くないので。 　生クリーム・ベーコン・ニンニク、なんだか適当な材料で仕込むわけで。 スライスして水に ２分塩ゆで チーズと三層に ニンニクベーコンは別に炒めておく 　生クリームに塩・コショウ・コンソメ粉をあらかじめ混ぜと...

本物というのもなんなんだけど、 やや高いが クオリティが違う 作り方は同じ 結構たくさんできる ベーコンに巻いて 崩れないように 並べて 裏返す マックのバーベキューソースで「Calbeeじゃがりこサラダのベーコン巻ポテサラ」これ考えた人、エライ、とに...

とにかく暑いのと天気が悪いので 塩水で解凍 水分を切って 後は適当 ほかに材料は、ニンニク・長ネギ・鷹の爪・ブロッコリーの余りもの。めんどくさいけど、やっぱ、スキレットで 冷たい状態で、並べて、オリーブオイルをドボドボっと。 https://youtu.be/...