1.普通に料理– category –

　久しぶりにコストコへ行ってきた。一番に着いたので、まだ開いてない。　けど、もうならんでるのです。出てくるときには、駐車場がいっぱいになってた。　この普通の日に、どっから来るのだろう、と、感心するのです。 　品揃えは同じで、ジジババの二人...

　普通にピザが食べたかったのだけど、冷蔵庫にあるもので、誤魔化しごまかし。 　ナスは少し大きい、ので、ほかのおかずが無しになってしまった。　5kgほど体重を減らさねばならない。 　ナスは半分に切って、裏側を平らにしとかないと、座りが悪くて安定...

　なんかのTVでやってて、調べたらLOTTEの公式レシピが出てきた、ので作ってみた。 　豚ブロックが意外と高いことが判明。この時点でできあいを買った方が、絶対いいということがわかった。　ネギと生姜の薄切りは、肉の臭みをとるため、卵は一緒に入れて...

　TV（秘密のケンミンショー）で、冷やしたぬき蕎麦が岐阜のソールフードなんだと。　たしかに、更科の冷やしたぬき蕎麦は美味しい。けど、ソールフードと言っていいのかどうか、作ってみた。　ちなみに、冷やしたぬきの天ぷらいりダブル、って、注文する...

　Biancaさんに看板を頂いたので、余っていたセロリで、イタリアンサラダを作ってみた。 　頂いた元絵がこれで、 　何に、どうやって書いたのでしょう。筆あとものこって、チャンとアートしてます。ビアンカさんにこんな才能があったとは思いませんでした...

　前回の8月8日に作った納豆炒飯がイマイチだったので、作り直してみた。 　材料は前回と同じ。　明方ハムが冷蔵庫にあったので入れてみた。　ここが一番違って、セロリをわざわざ買ってきた、これでTVの明日香レシピとほぼ同じに。　カミさんは、”またか...

珍しく乗り込んできた nana 　涼しいとこでぐたっとしてるのに、下痢も止まって、良くだべます。 　さて、ちかごろ流行りの、こめ油、安いものなのでサラダ油との違いがよく分かりませんが、使ってます。 　プランターのなすも、小ぶりながらかきょうです...

暑すぎて、野外活動は危険すぎる、ので。 冷蔵庫の掃除を兼ねて 千切り、卵は分けとく。 スーパーの100円千切り 全部入れる 混ぜて粉をふって また混ぜる 塩コショウ・コンソメ粉混ぜて焼く 焦げ目がついたら裏返して卵黄が一個つぶれた 　たっぷりチーズ...

二度目は、自獲りナスで、もっと野菜たっぷり。 　どうも似てると思ったら、ジャガイモもナス科ナス属だそうで、この花そっくりですわ。 　遅れてたくさん実りそうな気配になって来ました。 　100円のズッキー二が旬で大きすぎ、自獲りナスが貧相です。 　...

ふつうにお浸しでは面白くないので。 　生クリーム・ベーコン・ニンニク、なんだか適当な材料で仕込むわけで。 スライスして水に ２分塩ゆで チーズと三層に ニンニクベーコンは別に炒めておく 　生クリームに塩・コショウ・コンソメ粉をあらかじめ混ぜと...