1.普通に料理– category –

　道の駅で、仕入れてきた。 　これで一品。 　豆乳がちょっと苦手なんだけど、頑張ってみることに。 　これでシチューを作ります。 　芽が出てるけど、大丈夫なんだろうか。 　作り方は一般的、油で炒める、水と白だしで煮る、牛乳と豆乳と白だしで温める...

　今日、やっと届いた。全戸に送られてきます。いろんな意見がありますが、かなり遅い様な気がします、隣の各務原市などはとっくに有料になってます。かわりに稲田のセンターに持ち込むのは無料です、もちろん各務原市民に限ってです。日常の生活ゴミは極...

　米が食べたくて、メスティンで炊き込みをしようと思ったら、カミさんがたべるというので、炊飯器にしてみた。 　無洗米2合、白だし・酒・水で30分浸漬。　いわしトマト煮缶汁ごと全部、塩こんぶ、氷を入れて、スイッチオン。　氷を入れたのは、相葉マナ...

　いつもはゲンキーでする買い物を、今日は大きいスーパー（茜部のバロー）へ行って見た。　その大きさと、種類の多さに戸惑って、何を買うか決めないで来ると戸惑ってしまうのです。パプリカも200円くらいするのが100円だったし、イカもアジもイワシまで...

　真夏の４０度が戻ってきたので、屋外活動は自粛することに。 　あるもので夕飯を作ることになりまして、みんな余りもの、トマトは使わなかった。　ほぼオリジナルの行き当たりばったの飯です。 塩ふって水抜き シイタケは戻しとく いつもの倍で茹で卵入...

　キャンプ飯なんだけど、今日は簡単に昼飯にした。 　ジャガリコサラダもついでに。 お湯を入れた 混ぜれば完成 　　粗熱が取れたら、ハム・きゅうりを混ぜて冷蔵庫へ。 　いかフライ。玉ねぎ・卵。 イカフライを トーストして 白飯にのせる 白だし・酒・...

　半分残ったので、早いうちに食べちまおうと、適当にというか、定番の料理法で食べることにした。 　乱切りして、豚肉が良かったのだけどなかったので、ベーコンでいいかと。結局何でもいいわけで。 　真夏の甘辛煮。　味付けは、砂糖・醤油・ミリン・酒...

　連日40℃で、危険な夏は、涼しいとこを探して歩いてる。 　スイカを求めて道の駅へ行って見た、けど、なんだか高い気がするのと、とにかく暑いので、安いものを仕入れてサッサと撤収。 　夏野菜のランチは、飲み物がついて、1,400円と、値上がりしていた...

　とはいっても、浄水公園です。 　昨日昼過ぎに予約を入れたけど、 　貸し切りでした。いい季節なのに、木陰は風さわやか、眠くなるくらい。 　材料は、今朝、タマネギ・べジミックス・ベーコン・ブロッコ・バター・ご飯。 　バターで玉ねぎとベーコンを...

　このシリーズ、意外とおいしい。　材料は、見ての通り。ナスとズッキーニは親戚みたいなもので、ついでに使ってみた。 縞柄剥きで、１.５㎝輪切り ズッキーニは1ｃｍくらい 　両方とも輪切り、厚い方が食感があっていい。 塩水に10分 やや古いけど、どう...