料理– category –

　道の駅へ野菜を仕入れに行ってきた。あまりの暑さにミスドに飛びこんで、ランチにしたのだけど、いつものゲンキーのパンの5倍くらいかかった。だけど、ヤッパ美味しい。 　世の中には、ナスの種類があまたあるのです。寺島茄子、思わずカゴに入れてしま...

　キャンプ飯なんだけど、今日は簡単に昼飯にした。 　ジャガリコサラダもついでに。 お湯を入れた 混ぜれば完成 　　粗熱が取れたら、ハム・きゅうりを混ぜて冷蔵庫へ。 　いかフライ。玉ねぎ・卵。 イカフライを トーストして 白飯にのせる 白だし・酒・...

　先日の楽走会で、ガコさんの勤務先の非常食が更新の時期を迎えたので頂いたパン。 　我が家のとよく似ている、コッチのは来年なので、頂いたのを食すことに。　「　エマージェンシーブレッド　」、なんだか危険なネーミングです。　缶を開けると独特の香...

　チョット詰め込み過ぎのコピーですが、美味しかったので。 　コーンスープ粉とコンソメ粉を牛乳と水で溶いて、 　冷やしとく。 　ゆでた素麵と生ハム、べジミックスはコーン缶のかわり。粉チーズが無かったので黒コショウと自栽培のパセリ。　とても
...

　半分残ったので、早いうちに食べちまおうと、適当にというか、定番の料理法で食べることにした。 　乱切りして、豚肉が良かったのだけどなかったので、ベーコンでいいかと。結局何でもいいわけで。 　真夏の甘辛煮。　味付けは、砂糖・醤油・ミリン・酒...

　連日40℃で、危険な夏は、涼しいとこを探して歩いてる。 　スイカを求めて道の駅へ行って見た、けど、なんだか高い気がするのと、とにかく暑いので、安いものを仕入れてサッサと撤収。 　夏野菜のランチは、飲み物がついて、1,400円と、値上がりしていた...

　とはいっても、浄水公園です。 　昨日昼過ぎに予約を入れたけど、 　貸し切りでした。いい季節なのに、木陰は風さわやか、眠くなるくらい。 　材料は、今朝、タマネギ・べジミックス・ベーコン・ブロッコ・バター・ご飯。 　バターで玉ねぎとベーコンを...

　結構な長雨で、何処も行けず。くすぶってます。 　父の日にもらった、なんか高そうなKALDIのランチョンミート。　角切りして、油はひかずに炒める。この塩味だけで十分うまそう。 　トマトは湯むきして、小松菜もついでに茹でたら、塩をふって冷やしとく...

　一週間ほど前の話、やっと実ったズッキーニでおつまみ。　ピーナッツは皮付き、結構太いけど、この後花が咲かないので今年は1本で終わりか。 　オリーブ油・砂糖・濃口醬油・水でのばす。本当はすり鉢で油が滲みだすまでするのがいいのだけど、ニャンズ...

　調査に行ってきた。　12年乗ったカミさんのタントの足回りを、全とっかえすることにして、修理中に出かけた。 　安八のバンクシーが瑞浪に飛び火していて。 　様子を見に行ったけど。 　自転車で行くほどの感動はなさそうで、楽走会には採用できないよう...