
今回もこだわって、細めのスパゲッティで冷やし中華ふうになるんだけど。

フライパンを新しくニトリイで買ってきた、塩多めで下味をつけて、1分長く茹でる。
茹で上がったら冷水でヌメリを流すので、塩多めもなにもない様な気がするのだが、それから最後の1分でトマトを入れて湯むきする。両方とも冷蔵庫で冷やしとく。。

ごま油でコンソメ粉・塩コショウして軽く炒めとく。

コチュジャンソースといりごま・大葉で食欲が進む。

「カニカマの中華風スパゲッティ」で夏に負けるな!、美味しいのです。


冷房の効いた部屋で、爆睡のニャンズ。
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