1.普通に料理– category –

　このシリーズ、続きます。 　また、三つ、買ってきました。　さつまいもの炊き込みご飯が、今回のキャンプ飯。無洗米2/3ともち米1/3にして、もっちり感がでるか？。 　皮付きのまま、サイコロくらいの大きさにカットして、 　あく抜き、味付けは醤油大さ...

　先日うまく炊けなかったので、これでは野外実践が出来ない。 　というわけで、五個買ってきた。 　今回は、べジミックスと鶏がらスープは１小サジに増やしてみた。 　１合では小さい。学習してない。 　大きい方に移して、 　中火でスタート　浸漬は1時...

その前に 　ササミとサツマイモ 団子にして 茹でたけど roro 食べてくれない、nana にいたっては見向きもしない。 　ので、人のめし。 　今日もグルテンフリーで、 魚肉ソーセージはひらいて 先に炒めとく キャベツに米粉 ホンだし粉 卵と揚げ玉 混ぜて チ...

　今日はLサイズとふたあつつかった。 お湯を入れて 捏ねて コーン混ぜの、冷蔵庫 ウインナー 焼き色 これでビールが 　こんな格好で、 くるんで 揚げ焼き 　カリカリの命は短くて、すぐ食べないと、モッチモチになる。 　三つ食べたら、おなか一杯。 さて...

　最近ブームのライスペーパー、 　材料は、キャベツ・むきエビ・米粉・卵・魚肉ソーセージ・ほんだし粉・水とライスペーパー。 魚肉ソーセージは ひらいて 焼くとブラバラ風 具材を入れて 混ぜる 二枚敷いて 卵・キャベツ・エビ・ソーセージ チーズのせ ...

　まずは昨日の続き、 　小降りになったので、草はえないシートをはった。ダイソーのを１枚ですんだ。　つぎに追肥するときは剥がすのだろうか。 　ハハコグサみたいな園芸種に、チャバネセセリ。この画像で検索したらすぐ名前が出てきた、動植物の同定は...

　初めに、ネパールの土石流、恐ろしいですね。中国の指導者たちは、これでも危機感は持たないのでしょう。彼らは現体制の維持と、中華思想による版図の拡大にしか興味を示さないのです。地球温暖化の影響が世界中で、年々歳々顕著になっているのに。　今...

　まずは岐阜市の丸投げ行政の話。 　ゴミ出しが有料になるよ～、ってアナウンスするのがこれなんだけど、 　回覧も広報Gifuも、自治会に入っている世帯しか届かないわけで、未加入世帯や、アパート・マンションなどは特に未加入世帯が多くて、これを掲示...

　とはいうものの、ズッキーニと小松菜だけ、あとは適当。 　野菜ばっかなので、これでは酷暑を乗り切れない。ので、３個百円のゲンキーコロッケを変化球。 　卵を割りほぐして、コロッケを粗めにカットしとく。 素麵はそのまま 茹でといた小松菜 別に炒め...

先日仕入れてきた冬瓜が余っているので、食わねば。 　今日はこれだけ。 　ツナ缶がフレーク過ぎて、それに水煮だった。 　結果、どろどろ。　味の方は申し分なかったけど、ビジュアルは、なんだかな～～。　味付けは、豆乳・和風だし・酒・みりん・醤油・...