1.普通に料理– category –

　最近ブームのライスペーパー、 　材料は、キャベツ・むきエビ・米粉・卵・魚肉ソーセージ・ほんだし粉・水とライスペーパー。 魚肉ソーセージは ひらいて 焼くとブラバラ風 具材を入れて 混ぜる 二枚敷いて 卵・キャベツ・エビ・ソーセージ チーズのせ ...

　まずは昨日の続き、 　小降りになったので、草はえないシートをはった。ダイソーのを１枚ですんだ。　つぎに追肥するときは剥がすのだろうか。 　ハハコグサみたいな園芸種に、チャバネセセリ。この画像で検索したらすぐ名前が出てきた、動植物の同定は...

　初めに、ネパールの土石流、恐ろしいですね。中国の指導者たちは、これでも危機感は持たないのでしょう。彼らは現体制の維持と、中華思想による版図の拡大にしか興味を示さないのです。地球温暖化の影響が世界中で、年々歳々顕著になっているのに。　今...

　まずは岐阜市の丸投げ行政の話。 　ゴミ出しが有料になるよ～、ってアナウンスするのがこれなんだけど、 　回覧も広報Gifuも、自治会に入っている世帯しか届かないわけで、未加入世帯や、アパート・マンションなどは特に未加入世帯が多くて、これを掲示...

　とはいうものの、ズッキーニと小松菜だけ、あとは適当。 　野菜ばっかなので、これでは酷暑を乗り切れない。ので、３個百円のゲンキーコロッケを変化球。 　卵を割りほぐして、コロッケを粗めにカットしとく。 素麵はそのまま 茹でといた小松菜 別に炒め...

先日仕入れてきた冬瓜が余っているので、食わねば。 　今日はこれだけ。 　ツナ缶がフレーク過ぎて、それに水煮だった。 　結果、どろどろ。　味の方は申し分なかったけど、ビジュアルは、なんだかな～～。　味付けは、豆乳・和風だし・酒・みりん・醤油・...

　道の駅で、仕入れてきた。 　これで一品。 　豆乳がちょっと苦手なんだけど、頑張ってみることに。 　これでシチューを作ります。 　芽が出てるけど、大丈夫なんだろうか。 　作り方は一般的、油で炒める、水と白だしで煮る、牛乳と豆乳と白だしで温める...

　今日、やっと届いた。全戸に送られてきます。いろんな意見がありますが、かなり遅い様な気がします、隣の各務原市などはとっくに有料になってます。かわりに稲田のセンターに持ち込むのは無料です、もちろん各務原市民に限ってです。日常の生活ゴミは極...

　米が食べたくて、メスティンで炊き込みをしようと思ったら、カミさんがたべるというので、炊飯器にしてみた。 　無洗米2合、白だし・酒・水で30分浸漬。　いわしトマト煮缶汁ごと全部、塩こんぶ、氷を入れて、スイッチオン。　氷を入れたのは、相葉マナ...

　いつもはゲンキーでする買い物を、今日は大きいスーパー（茜部のバロー）へ行って見た。　その大きさと、種類の多さに戸惑って、何を買うか決めないで来ると戸惑ってしまうのです。パプリカも200円くらいするのが100円だったし、イカもアジもイワシまで...