コロコロじゃがいものテリヤキ、(2025.7.15.)

今日は、ジャガイモでビールのおつまみです。

普段は小さめを買うのですが、今日のはやや大きめだったので、丁度いいサイズ。

1cm角に切って水にさらさない
軽く塩して片栗粉をまぶす。
多めの油で焼く
強火で、4、5分でこんがり

  材料
 じゃがいも 2個
 片栗粉   適当
 塩     適当
 醤油・砂糖 大さじ2
 マヨ    大さじ1
 コショウ  適当

たれを絡めるときは火を止めないと焦げる

ビールのおともに、「コロコロじゃがいものテリヤキ」、😋😋😋。

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