和田家定番、納豆炒飯の作り直し、(2025.8.20.)。

　材料は前回と同じ。
　明方ハムが冷蔵庫にあったので入れてみた。
　ここが一番違って、セロリをわざわざ買ってきた、これでTVの明日香レシピとほぼ同じに。
　カミさんは、”またかよ”っと疑心半疑で、信用してない。

　ネギは青と白に分けて、みじん切り。
　セロリと明方ハムは1cm角くらいにして、食感を残す。

　今回はこめ油をやや多めにして、加熱してからネギの青い部分を投入。
　ネギ油をチャンと作るようにした。

　十分香りが立ったところで、白飯、ハムを投入して塩コショウ。油が回ったら納豆を入れ強火で炒める。
　ここんところは手際よくやらないかんので画像なし。
　納豆を炒めだしたら、やっぱクッサ！。強烈な臭いがしてきて前と一緒や～。
　醤油とオイスターソースを入れて、白ネギを入れたら、おおっと、いいじゃないか。
　最後にフライパンの縁を開けて、半熟卵を作り、からめたら、「納豆炒飯」のかんせ～！！。