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　先日放送された「釜ワングランプリ」のレシピが変わってたので、久しぶりに炊いてみた。 アルストは「ほぼトランギア」を使ってみた。 　こんな材料でできるんだろうか、心配になりますよね～。 　キャベツは米の次だったけど、まあいっか。 　レシピは...

イメージとずいぶん違って。 　和田明日香はアスパラとかクリームチーズだったけど、たくさんもらったグリーンピースと冷蔵庫の余りもので。　これがなかなか包むのがムズイ。 これだとバラバラになっちまって、中身がどんどん出てくる。 素人はこっちの包...

昨日の桧峠の続きに鷲見まわりで行ってきた。 前谷の観音様は１０時３０分とまだ早い。 鮎走の長良川。 毘沙門は正ヶ洞からのながめが一番かもしれない。 暑くてもTb1e、３０分で西洞に着く、自力だど大汗かいてワンフェイクなんだけど、楽。 　　小滝は水...

　Tb1eでも自走で往復するのが無理だとわかって、楽々分水嶺の桧峠編にお題を変更しなければなどと。 長滝から出発になりまして、河岸から大日岳方向。 北濃の駅、廃線の話が出てきて、チョット焦る。白鳥と北濃の間を早めに集中取材せねば、と思うのです...

じゃがいもは腐らないけど、まだいっぱいあるので、チーズとトマトペーストは残りがあるので、使わねば、明方ハムもあと少し。 じゃがいもは水にさらして、あとは適当。 パセリ粉パラパラ、完成。こういうのって、材料が何だろうと、間違いない。😋...

じゃがいもは小さめの方が調理しやすと、おもいません？ いずれにしても皮付きが基本。 洗って 適当な大きさに 3分半くらいチンして バターを引いて焼き目がつくまで炒める。塩こんぶ、めんつゆを加えて絡める。火を止めて、黒コショウでちょうみ、器に盛...

昨日道の駅で買ってきたジャガイモでひとパスタを。 「リングイネ」って？？。あとは、じゃがいも・ツナ缶・ニンニク・トマトペースト・チーズ。味付けは、オリーブ油・塩・こしょう。 生パスタは４分ゆでなんだけど、こんなアワ噴くか。 バジル粉と粉チー...

何年？ぶりだろうか各務原のログハウスの店、その前に。 平成道の駅の「パン工房 平成」へ行ってきた。 なんだか安いような、 とりあえず買ってみる、味は帰ってからのお楽しみ。 さて、今日のランチ、「snatch」昨日と似たような店になった。 例によって...

先日、eアシストでバネが切れてあきらめた「自走で分水嶺」の油坂峠へ、行ってきた。 スタートは大和村と、てんで近い。 山はまだ白い、今年は雪が多かったからな～。 大日と三ノ嶺方向 余裕で寄り道の、ジジイに優しい「ブリジストンTB1e」。 向小駄良の...

前 blog と同じお題で「パスタを究める」シリーズ、継続します。 左の生パスタ、ゲンキーで安かったので買ってみた。右のソースだけでは物足りなさそうなので、明方ハムとべジミックスを足して。 きしめんよりかなり太くて、モッチモチ、ソースがよくから...