1.普通に料理– category –

先日使った 残りから、２本だけニョキっと もう少し経ったら ぼちぼち食うか 少し進化した ニラ玉豆腐炒めも 豆腐の焼き方がじょーずに コンガリきれいに型崩れしないで 味付けも蜂蜜少々と今回ザラメを使ってみました

なんのこっちゃ？？ で カミさんがroroと遊んでます こうやって見るとへちゃむくれ＾＾ 飽きないで 飛び回ります なんだか　ご苦労さん 夕ご飯ですが 豚肉・豆腐のオイスターケチャップ炒め 豆腐を早く食えとの指示で 保存のきく食材でないと 冷蔵庫で終わ...

今夜は　カレー＆ナン　だったので おつまみを 冷蔵庫に有るもので ベーコン・パプリカ・ズッキーニ ズッキーニのヘタ こんな物チョット前まで見た事なかったのに 見た目キュウリなのに中スカスカでナスみたいな ブツブツ言わないで、刻んで ベーコンをオ...

食のレパートリーは日本人が世界で一番じゃ ニラ玉豆腐炒め ザラメと蜂蜜と醤油だけのシンプル 水を切った木綿豆腐に片栗粉をふって丁寧に焼き目をつけるのがポイント 殻つきが無いので冷凍むき身あさりを おろしニンニクとたっぷりの酒で蒸してごまかし ...

古川屋のあつあげ 七味とネギと醤油 焼いただけ いいですね～～ 残り半分の冬瓜とつくねの煮物 たまらん じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め 全部白飯に合うし もちろん　ハイボール　にも 秋は何喰ってもうまいのデス　^^）。

久々の肴ネタで そのままズバリのネーミング 安い 西友ブランドのОＥМ 結構こういうの有るんですね ＤＥ マックスバリュで買ってきた これの1／4カットが100円で売ってるんです？？ 切ってみたら肉厚が全然違ってました でも　素人料理なんで　トロトロに...

これしとかないとカミさんの機嫌が、、、 買ってきたよ！ 　　おまえの分も 昼寝して 自転車の写真を 撮りに行って来た なんか悲しいもんがある 人間のメシの支度だ～～ PS　Ｒ指定になりそうなので載せるのを ためらったroroなんですけど 愛嬌があってヤ...

定番メニューで、２／月くらい作ります 適当に切っといて 塩コショウして胡麻油を少し、片栗粉を入れて もみもみ ピーマンとジャガイモは 千切りに フライパンにごま油・ニンニク・生姜を熱して、下処理をした肉を炒めます 色が変わったらジャガイモ ジャ...

どーしたもんだろう？思案？ 洗って、この後皮をむくのが大変 レンジでチンしたけどちっともうまく剥けない  [parts:eNozsjJkhIPUZENDA6NkM91485xAw7Bgi3RfJjMTAyZjMwMmAyYEcHBwAAD4ZQhS] 甘辛く強火で煮る 落し蓋をして少し焦げるくらい 煮詰まった...

久々のメシネタですけど ほぼ毎日料理はしてまして アッ！！起こしてごめん 本日は　左から　醤油・砂糖・さけ・みりん ナスは 皮をむいて フォークでキズをつけます タレを絡めるように 炒めます よーく染み込んで ご飯に刻みのり（これだけしかなかった...