料理– category –

　和田家のレシピにも有る、包まない餃子、を作ってみた。 　カップ麺のアレンジレシピも何回目だか。NISSINの公式サイトにいっぱい出ているなかで、今回はシーフードの賞味期限が近い（ってことは、そうとう前にdaycamp用にかった？）が出てきたので、食...

　TV（秘密のケンミンショー）で、冷やしたぬき蕎麦が岐阜のソールフードなんだと。　たしかに、更科の冷やしたぬき蕎麦は美味しい。けど、ソールフードと言っていいのかどうか、作ってみた。　ちなみに、冷やしたぬきの天ぷらいりダブル、って、注文する...

　先日ビックで新しいのを見つけた、早速買って検証です。 　NISSINの商品開発チームは、どうかしてるんじゃないかと思うほど次から次へと新作を出してくる。TVのCFもよくぞ許可が出たというようなものが多いと思いません？ 　では、順をおって作り方。 　...

　Biancaさんに看板を頂いたので、余っていたセロリで、イタリアンサラダを作ってみた。 　頂いた元絵がこれで、 　何に、どうやって書いたのでしょう。筆あとものこって、チャンとアートしてます。ビアンカさんにこんな才能があったとは思いませんでした...

　前回の8月8日に作った納豆炒飯がイマイチだったので、作り直してみた。 　材料は前回と同じ。　明方ハムが冷蔵庫にあったので入れてみた。　ここが一番違って、セロリをわざわざ買ってきた、これでTVの明日香レシピとほぼ同じに。　カミさんは、”またか...

　暑すぎで食欲が落ちる、この頃。　やっぱ、冷たいパスタ。これしかできないけど。 　冷蔵庫の余りものばっか。 　タマネギ・スライスして水にさらす　みょうが・千切り　トマト・適当にカットして塩をふっておく　全部冷蔵庫でキンキンに冷やしとく　パ...

珍しく乗り込んできた nana 　涼しいとこでぐたっとしてるのに、下痢も止まって、良くだべます。 　さて、ちかごろ流行りの、こめ油、安いものなのでサラダ油との違いがよく分かりませんが、使ってます。 　プランターのなすも、小ぶりながらかきょうです...

暑すぎて、野外活動は危険すぎる、ので。 冷蔵庫の掃除を兼ねて 千切り、卵は分けとく。 スーパーの100円千切り 全部入れる 混ぜて粉をふって また混ぜる 塩コショウ・コンソメ粉混ぜて焼く 焦げ目がついたら裏返して卵黄が一個つぶれた 　たっぷりチーズ...

二度目は、自獲りナスで、もっと野菜たっぷり。 　どうも似てると思ったら、ジャガイモもナス科ナス属だそうで、この花そっくりですわ。 　遅れてたくさん実りそうな気配になって来ました。 　100円のズッキー二が旬で大きすぎ、自獲りナスが貧相です。 　...

ふつうにお浸しでは面白くないので。 　生クリーム・ベーコン・ニンニク、なんだか適当な材料で仕込むわけで。 スライスして水に ２分塩ゆで チーズと三層に ニンニクベーコンは別に炒めておく 　生クリームに塩・コショウ・コンソメ粉をあらかじめ混ぜと...