料理– category –
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走れコミバス、大口町編。
つでに五郎丸から柏森まで足を延ばした。結果、露出していた腕と鼻の頭が火ぶくれになってしまった。 入ってきたのは、トヨタの工場行。 シンプルで、日野の一番多い型です。トヨタからいくらか援助が出てるのだろうか。 次に来たのは、いかにもコ... -
昨日の残りを食べてみた。
どうやって食べるか思案の結果、こうなりました。 牛乳・コンソメ粉・パン粉・きざみネギ・チーズ・冷凍のブロッコとべジMIIXでリゾットに。 残ってたご飯は、レンチンして温めとく。 少しだけ温めた牛乳でコンソメ粉を溶いとく。 グラタン皿にご飯... -
ご飯が食べたくて、炊いてみた。
米が食べたくて、メスティンで炊き込みをしようと思ったら、カミさんがたべるというので、炊飯器にしてみた。 無洗米2合、白だし・酒・水で30分浸漬。 いわしトマト煮缶汁ごと全部、塩こんぶ、氷を入れて、スイッチオン。 氷を入れたのは、相葉マナ... -
エリンギが安かったので。
いつもはゲンキーでする買い物を、今日は大きいスーパー（茜部のバロー）へ行って見た。 その大きさと、種類の多さに戸惑って、何を買うか決めないで来ると戸惑ってしまうのです。パプリカも200円くらいするのが100円だったし、イカもアジもイワシまで... -
サバの味噌煮と寺島なすで酷暑を乗り切る。
真夏の４０度が戻ってきたので、屋外活動は自粛することに。 あるもので夕飯を作ることになりまして、みんな余りもの、トマトは使わなかった。 ほぼオリジナルの行き当たりばったの飯です。 塩ふって水抜き シイタケは戻しとく いつもの倍で茹で卵入... -
寺島茄子の冷製パスタで酷暑が何とかならんか！！
道の駅へ野菜を仕入れに行ってきた。あまりの暑さにミスドに飛びこんで、ランチにしたのだけど、いつものゲンキーのパンの5倍くらいかかった。だけど、ヤッパ美味しい。 世の中には、ナスの種類があまたあるのです。寺島茄子、思わずカゴに入れてしま... -
いかフライ丼。
キャンプ飯なんだけど、今日は簡単に昼飯にした。 ジャガリコサラダもついでに。 お湯を入れた 混ぜれば完成 粗熱が取れたら、ハム・きゅうりを混ぜて冷蔵庫へ。 いかフライ。玉ねぎ・卵。 イカフライを トーストして 白飯にのせる 白だし・酒・... -
暑いので、非常食の更新。
先日の楽走会で、ガコさんの勤務先の非常食が更新の時期を迎えたので頂いたパン。 我が家のとよく似ている、コッチのは来年なので、頂いたのを食すことに。 「 エマージェンシーブレッド 」、なんだか危険なネーミングです。 缶を開けると独特の香... -
夏を乗り切る冷製和風スープパスタ。
チョット詰め込み過ぎのコピーですが、美味しかったので。 コーンスープ粉とコンソメ粉を牛乳と水で溶いて、 冷やしとく。 ゆでた素麵と生ハム、べジミックスはコーン缶のかわり。粉チーズが無かったので黒コショウと自栽培のパセリ。 とても... -
がボッキ―ってなんだの２。
半分残ったので、早いうちに食べちまおうと、適当にというか、定番の料理法で食べることにした。 乱切りして、豚肉が良かったのだけどなかったので、ベーコンでいいかと。結局何でもいいわけで。 真夏の甘辛煮。 味付けは、砂糖・醤油・ミリン・酒...
