料理– category –
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オイルサーディンで和風パスタ。(2021.10.31.)
投票に行って来た おやつを食べた後なので、無視してる 本日の材料は イワシのオイルサーディン 安いのが各種売ってます、これ、イワシ、やや大きい #108 【オイルサーディンとしめじの和風パスタ】 キャベツも少し入れてみた、醤油を少し入れて和風味に ... -
ポテトニョッキを食い尽くす。(2021.10.12.)
ほたて水煮缶が残ったのと、ポテトニョッキを食い尽くすように いつの間にかこんなものがほぼ常備されてるのです、我が家のキッチンは(笑) 低温でにんにくの色が変わるまで端っこでジリジリ #083 【ほたて水煮缶のトマト風味ニョッキ】 ὠ... -
失敗か? 20201020
いつもの様に冷蔵庫の余り物で しかし [parts:eNozsjJkhIPUZENDA6NkM6/8gKSIsJBU/yALJjMTAyZjMwMmAyYEcHBwAAAFrwi3] 野菜からえらい沢山水分が出て ホントに煮物みたい そのまま皿へ、バジル粉と粗挽き黒コショウをパラパラ まったくもって 美味しい~ので... -
豆苗
先日使った 残りから、2本だけニョキっと もう少し経ったら ぼちぼち食うか 少し進化した ニラ玉豆腐炒めも 豆腐の焼き方がじょーずに コンガリきれいに型崩れしないで 味付けも蜂蜜少々と今回ザラメを使ってみました -
ブーランコ(Boulanco)で打合せ。(2020.10.10.)
ブーランコ(Boulanco) 本日開催予定のサイクリングが中止になったので 11月の遠征(鹿児島)の打ち合わせに 集まりました これにドリンクが付いて410円(込) 岐阜名古屋は喫茶店が儲からない地域ですわ ❕ GoToとクーポンを使って 二泊三日... -
ネコと暮らしながら夕飯をつくる。(2020.10.9.)
なんのこっちゃ?? で カミさんがroroと遊んでます こうやって見るとへちゃむくれ^^ 飽きないで 飛び回ります なんだか ご苦労さん 夕ご飯ですが 豚肉・豆腐のオイスターケチャップ炒め 豆腐を早く食えとの指示で 保存のきく食材でないと 冷蔵庫で終わ... -
続きの続きで、おつまみを。(2020.10.8.)
今夜は カレー&ナン だったので おつまみを 冷蔵庫に有るもので ベーコン・パプリカ・ズッキーニ ズッキーニのヘタ こんな物チョット前まで見た事なかったのに 見た目キュウリなのに中スカスカでナスみたいな ブツブツ言わないで、刻んで ベーコンをオ... -
なにを喰っても美味しい秋の続き。
食のレパートリーは日本人が世界で一番じゃ ニラ玉豆腐炒め ザラメと蜂蜜と醤油だけのシンプル 水を切った木綿豆腐に片栗粉をふって丁寧に焼き目をつけるのがポイント 殻つきが無いので冷凍むき身あさりを おろしニンニクとたっぷりの酒で蒸してごまかし ... -
あげをもらったので。
古川屋のあつあげ 七味とネギと醤油 焼いただけ いいですね~~ 残り半分の冬瓜とつくねの煮物 たまらん じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め 全部白飯に合うし もちろん ハイボール にも 秋は何喰ってもうまいのデス ^^)。 -
ナスの和風パスタ。
飯ネタが続きます 食欲の秋ですね!! イタリアンにやや飽きてきたので だいぶ前に頂いたけど いたって新鮮、すりおろしは油ではねるので、こちらがよろしい けどそこらじゅう臭くなって まだ 月曜日 だし ベーコンの塩味を頼りに、バターと醤油 オ...