さつまいもとコンビーフの炊き込みご飯の巻き。

　このシリーズ、続きます。

　また、三つ、買ってきました。
　さつまいもの炊き込みご飯が、今回のキャンプ飯。無洗米2/3ともち米1/3にして、もっちり感がでるか？。

　皮付きのまま、サイコロくらいの大きさにカットして、

　あく抜き、味付けは醤油大さじ１・ミリン大さじ1/2・すりおろし生姜１㎝。

　水加減はリベットのやや上、火加減は中火の前後ってたって、自信が無いので、ええ加減。

　化学の実験みたいに、真剣。学校行ってるとき、このくらい真面目にやってれば、人生違ったと思うのです。

　５分３０秒：少しだけ湯気が出る
　６分　沸騰し始める
　８分　生姜の香りがうんとしてくる
　11分30秒　弱火にする
　21分30秒　火を止めて蒸らし
　26分　ひっくり返す
　32分　オープン

　上手くできました。

　さつまいもの甘みが際立つ

　さつまいも と コンビーフの炊き込みご飯。
　イワタニストーブとメスチィンの組み合わせも、だいぶ慣れてきたので、
　いよいよ実践か、と思ったけど、なんだか寒くなってきてしまった、のです。