料理– category –

ストックの奥に賞味期限の切れたminiの塩ラーメンがみつかった。ので、なんか作って昼にしようとなった。 ぶなしめじ・ズッキーニ・きざみネギ・ハム・べジミックス・卵。味付けは、塩ラーメンの粉と、塩コショウ、ご飯を入れるので鶏ガラスープ粉も少し足...

デイキャン用に買っておいたカップヌードルが賞味期限を過ぎてたので、食わねば！ nanaが手伝ってくれるそうです。食材は、シーフドのミニ・マヨ・ソース・小麦粉・揚げ玉・青のり・干しエビ・削り節・豚コマ・卵。全部冷蔵庫とストッカーにあるもんバッカ...

カミさんのリクエストで、「フィットチーネ」の本格適当パスタ。 100円と安くて、この180ｇが老夫婦には少し量が多いくらい。年金暮らしの応援食材です。 食材は、シメジ・冷凍べジミックス・ズッキーニの切れ端・ウインナーの残り・ブロッコリー。 牛乳だ...

前回うまくいかなかった相葉マナブの釜ワングランプリ、　「広島風お好み釜めし」野外実践してきました。ついでにダイソーのオール100均丸型のセットの紹介もかねて。 スープバック フルセット アルストと蓋とツマミ 中カップ 小カップ 最後に五徳 　組ん...

カミさんの調べで、 Enishiと読むらしい。 なんか混んどる。 ネコか犬か？？ 狭いコンテナハウスにモーニングの客がいっぱい。 駅近のせわしい喫茶店みたいな雰囲気、なにもこんなとこで肩すり合わせてコーヒーなんか、と、テイクアウトに。 値段も味も、...

　先日放送された「釜ワングランプリ」のレシピが変わってたので、久しぶりに炊いてみた。 アルストは「ほぼトランギア」を使ってみた。 　こんな材料でできるんだろうか、心配になりますよね～。 　キャベツは米の次だったけど、まあいっか。 　レシピは...

イメージとずいぶん違って。 　和田明日香はアスパラとかクリームチーズだったけど、たくさんもらったグリーンピースと冷蔵庫の余りもので。　これがなかなか包むのがムズイ。 これだとバラバラになっちまって、中身がどんどん出てくる。 素人はこっちの包...

じゃがいもは腐らないけど、まだいっぱいあるので、チーズとトマトペーストは残りがあるので、使わねば、明方ハムもあと少し。 じゃがいもは水にさらして、あとは適当。 パセリ粉パラパラ、完成。こういうのって、材料が何だろうと、間違いない。😋...

じゃがいもは小さめの方が調理しやすと、おもいません？ いずれにしても皮付きが基本。 洗って 適当な大きさに 3分半くらいチンして バターを引いて焼き目がつくまで炒める。塩こんぶ、めんつゆを加えて絡める。火を止めて、黒コショウでちょうみ、器に盛...

昨日道の駅で買ってきたジャガイモでひとパスタを。 「リングイネ」って？？。あとは、じゃがいも・ツナ缶・ニンニク・トマトペースト・チーズ。味付けは、オリーブ油・塩・こしょう。 生パスタは４分ゆでなんだけど、こんなアワ噴くか。 バジル粉と粉チー...