料理– category –
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チャンプル以外のゴーヤで一品
昨日の楽走会でgotoさんから頂いたゴーヤ。 チャンプル以外でなにかをと思って 以下、tubeで。 -
米粉とライスペーパーのお好み焼き。
最近ブームのライスペーパー、 材料は、キャベツ・むきエビ・米粉・卵・魚肉ソーセージ・ほんだし粉・水とライスペーパー。 魚肉ソーセージは ひらいて 焼くとブラバラ風 具材を入れて 混ぜる 二枚敷いて 卵・キャベツ・エビ・ソーセージ チーズのせ ... -
意外と手ごわい、ライスペーパー。
まずは昨日の続き、 小降りになったので、草はえないシートをはった。ダイソーのを１枚ですんだ。 つぎに追肥するときは剥がすのだろうか。 ハハコグサみたいな園芸種に、チャバネセセリ。この画像で検索したらすぐ名前が出てきた、動植物の同定は... -
ぶどう棚の整備。
初めに、ネパールの土石流、恐ろしいですね。中国の指導者たちは、これでも危機感は持たないのでしょう。彼らは現体制の維持と、中華思想による版図の拡大にしか興味を示さないのです。地球温暖化の影響が世界中で、年々歳々顕著になっているのに。 今... -
オムライスがおいしい。
久しぶりの外食。 ほとんど外で食事をしなくなって、ここはどこだと迷いながらたどり着いた、オムライスの店。 セットメニューは量が多そうなので、サラダとドリンクのセットで注文。 何十年ぶりかのチャンとしたオムライス。 これが、フワロト... -
パスタを究める、こんなのも？
まずは岐阜市の丸投げ行政の話。 ゴミ出しが有料になるよ～、ってアナウンスするのがこれなんだけど、 回覧も広報Gifuも、自治会に入っている世帯しか届かないわけで、未加入世帯や、アパート・マンションなどは特に未加入世帯が多くて、これを掲示... -
買ってきた夏野菜を食わねば。
とはいうものの、ズッキーニと小松菜だけ、あとは適当。 野菜ばっかなので、これでは酷暑を乗り切れない。ので、３個百円のゲンキーコロッケを変化球。 卵を割りほぐして、コロッケを粗めにカットしとく。 素麵はそのまま 茹でといた小松菜 別に炒め... -
冬瓜を食わねば。
先日仕入れてきた冬瓜が余っているので、食わねば。 今日はこれだけ。 ツナ缶がフレーク過ぎて、それに水煮だった。 結果、どろどろ。 味の方は申し分なかったけど、ビジュアルは、なんだかな～～。 味付けは、豆乳・和風だし・酒・みりん・醤油・... -
グルテンフリーって、どーなの。
道の駅で、仕入れてきた。 これで一品。 豆乳がちょっと苦手なんだけど、頑張ってみることに。 これでシチューを作ります。 芽が出てるけど、大丈夫なんだろうか。 作り方は一般的、油で炒める、水と白だしで煮る、牛乳と豆乳と白だしで温める... -
岐阜市のゴミ出しが有料になります。
今日、やっと届いた。全戸に送られてきます。いろんな意見がありますが、かなり遅い様な気がします、隣の各務原市などはとっくに有料になってます。かわりに稲田のセンターに持ち込むのは無料です、もちろん各務原市民に限ってです。日常の生活ゴミは極...
