寺島茄子の冷製パスタで酷暑が何とかならんか！！

　道の駅へ野菜を仕入れに行ってきた。あまりの暑さにミスドに飛びこんで、ランチにしたのだけど、いつものゲンキーのパンの5倍くらいかかった。だけど、ヤッパ美味しい。

　世の中には、ナスの種類があまたあるのです。寺島茄子、思わずカゴに入れてしまって、どうやって食うんじゃ、となりました。
　缶詰はツナ缶で良かったのだけど、高価なこんなのしかなかったので。ジャガリコはサラダ用。

　洗って、たてに切り身を入れたら、

　半分に切って、冷やしとく。パスタも１分長めに茹でて、冷蔵庫へ。

　冷えるまでに、ソースを用意する。
　白だし・オリーブ油・ポッカ汁・醤油・ニンニクチュウブ・ブラックコショウに全部入れて、冷やしとく。

　ジャガリコサラダはいつもとおんなじで、たらこバターの変化球。これも冷やしとく。

　寺島茄子とカニ缶の冷製パスタ。