自栽培ズッキーニもあるので。

　一週間ほど前の話、やっと実ったズッキーニでおつまみ。
　ピーナッツは皮付き、結構太いけど、この後花が咲かないので今年は1本で終わりか。

　オリーブ油・砂糖・濃口醬油・水でのばす。本当はすり鉢で油が滲みだすまでするのがいいのだけど、ニャンズの薬用にとられてて、しょうがなく包丁でたたいてつぶした。でも、まあまあ香りはでた。
　パラパラするので、水で少しだけ延さないと、混ざらない。

　ズッキーニのピーナッツ和え。