とはいうものの、ズッキーニと小松菜だけ、あとは適当。
野菜ばっかなので、これでは酷暑を乗り切れない。ので、３個百円のゲンキーコロッケを変化球。
卵を割りほぐして、コロッケを粗めにカットしとく。
卵を溶くときは橋をたてて混ぜると泡が入らないので出来上がりがしっかりする。
コロッケはそっと混ぜないと、行方が分からなくなってしまう。
味付けは、塩コショウと白だし。
オリーブ油を多めにして、揚げるように焼く。
スパニッシュオムレツの動画を見ると、たっぷりの油で、揚げているのだけど、じぶんちでそんなことできいないので、やや多めの油で、普通に焼く。
これで本当に、スパニッシュオムレツって言っていいのかどうか。思い付きで始めたので、ボールが小さくて途中で二回り大きいのにかえた。フライパンも野菜を炒めたり素麵を茹でたりしたものより大きいのにして、えらい洗物が増えてしまった。
飛騨牛風にならなかった適当スパニッシュオムレツ
素麵もポテチも飛騨牛もどこ行ったのか分からなかったけど、
😋😋😋ければ、いいんでないかと。
おまけのnanaふみふみ
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